4 min. čtení
Užívání doplňků stravy byste vždy měli konzultovat s odborníkem, tedy s lékařem nebo s lékárníkem. Někdy může být užitečné i individuální výživové poradenství. Nekontrolované užívání doplňků stravy a podobných přípravků se v žádném případě nedoporučuje.
Co jsou doplňky stravy?
Doplňky stravy jsou koncentráty např. vitaminů, minerálních látek, stopových prvků, vlákniny a/nebo jiných látek; prodávají se ve formě tablet, tobolek, prášků nebo sirupů, někdy ve vysokých dávkách. Doplňky stravy jsou sice považovány za potravinu, avšak neměly by sloužit jako jediný zdroj výživy, nýbrž jako doplněk běžné stravy. Bezpečnost a zdravotní nezávadnost doplňků stravy posuzuje Státní zdravotní ústav (SZÚ) na základě předložené dokumentace a výsledků laboratorních analýz. Doplňky stravy nejsou zázračnými léky a nemohou nahradit pestrou a vyváženou stravu. Nejsou proto vhodné k nahrazení nedostatků ve výživě, které mohou být důsledkem nezdravé a jednostranné stravy, ani k léčení či zmírnění nemocí. Další obecné informace o těchto výrobcích najdete v článku Doplňky stravy.
Jaké důvody mají sportovci pro užívání doplňků stravy?
Častými argumenty pro užívání doplňků stravy při sportu jsou podpora regenerace, udržení zdraví, zvýšení výkonnosti a kompenzace nevyvážené stravy.
Heslo „čím více, tím lépe“ zde však neplatí. Nadbytek živin totiž nezvyšuje výkonnost, neurychluje regeneraci ani nepodporuje zdraví.
Jaké typy doplňků stravy se u nás prodávají?
Vzhledem k všudypřítomnému tlaku na úspěch je užívání doplňků stravy rozšířené zejména ve výkonnostním sportu. Čím dál častěji se však k doplňkům stravy uchylují i amatérští sportovci. Tomu odpovídá i pestrá škála doplňků stravy, mezi které patří mimo jiné:
- izotonické nápoje,
- sacharidy a vláknina (např. oligofruktóza),
- aminokyselinové přípravky (např. cystein),
- mastné kyseliny (zejména omega-3 mastné kyseliny a omega-6 mastné kyseliny),
- probiotika,
- vitaminy a provitaminy (např. vitamin C, vitamin E, kyselina listová, beta-karoten),
- minerální látky a stopové prvky (např. vápník, hořčík, železo, zinek),
- některé další látky, které se přirozeně vyskytují v lidském těle (např. L-karnitin, pyruvát, koenzym Q10, taurin, aminokyseliny s rozvětveným řetězcem neboli BCAA),
- bylinné extrakty – např. z ženšenu (Panax ginseng), kotvičníku (Tribulus terrestris) apod.,
- látky jako kofein, kreatin, hydrogenuhličitan sodný, nitrát apod.
Bližší informace najdete v článcích:
- Doplňky stravy ve sportu: přehled nejčastěji užívaných látek
- Doplňky stravy ve sportu: kdy je užívat, kdy ne?
- „Spalovače tuků“ apod. v amatérském sportu
Izotonické nápoje ve sportu?
Pro zdraví a udržení výkonnosti je nezbytný dostatečný přísun tekutin. Roli hraje množství i druh tekutin, a to před sportovním výkonem, během něj i po něm.
Vhodnými nápoji pro sportovce jsou neperlivá minerální voda bohatá na sodík a také tzv. izotonické nápoje. Ty obsahují stejné množství rozpuštěných částic jako krev a z trávicího traktu se vstřebávají nejrychleji do krevního oběhu. Izotonické nápoje lze připravit z prodávaných prášků, šumivých tablet nebo sirupů. Vhodné jsou rovněž zředěné ovocné šťávy (jeden díl šťávy a dva díly vody) se špetkou kuchyňské soli (pokud voda použitá k ředění má nízký obsah sodíku).
Bližší informace najdete v článcích:
