stopové prvky

Stopové prvky neboli mikroprvky jsou minerální látky, které se v živém organismu – na rozdíl od makroprvků – vyskytují v malém množství (někteří autoři udávají množství nižší než 50 mg stopového prvku na 1 kg hmotnosti). Přesto je nutné přijímat stopové prvky v přiměřeném množství v potravě, aby organismus správně fungoval. Příklady stopových prvků jsou mangan, kobalt, měď, jód a selen, někdy i železo a zinek (ty se však vyskytují v množství o něco větším, proto je někteří autoři mezi stopové prvky nepočítají).

Viz také makroprvky.

Vyhledat „stopové prvky“ na NZIP