Pokud nemáte žádné výživové omezení, je pro vás vhodná základní dieta, ve většině zdravotnických zařízení číslo 3. Jde o racionální dietu, jejímž cílem je zabránit zhoršení výživového stavu při hospitalizaci. Ostatní, tzv. léčebné diety jsou lékařem ordinovány na základě dietních omezení způsobených onemocněním tak, aby napomohly v léčbě nebo prevenci konkrétních obtíží nebo onemocnění.
Pokud je vaše dietní omezení na podkladě léčebné diety významné, může se stát, že se strava odlišuje od vašeho obvyklého stravování. Pokud byste potřebovali vědět o své dietě více nebo vám její složení nevyhovovalo, můžete se s důvěrou obrátit na nutričního terapeuta. Nutriční terapeut je zdravotnický pracovník, který vám případně pomůže dietu upravit nebo poradí v níže uvedených situacích. V případě, že máte zmenšenou chuť k jídlu, snižuje se vaše hmotnost nebo je vám volnější oblečení, informujte svého ošetřujícího lékaře, popř. nutričního terapeuta.
Pokud není nutriční terapeut přítomen přímo na vašem oddělení, můžete požádat o jeho konzultaci u svého ošetřujícího lékaře nebo ošetřovatelský personál.
V případě potřeby zvláštního stravování na podkladě náboženských nebo zvykových omezení, upozorněte na tato omezení včas, aby nemocnice měla čas zajistit pro vás odpovídající stravu (halal, košer, aj.).
Nutriční terapeut vám může pomoci v následujících situacích:
- potřeba pomoci s nevyhovující dietou nebo výběrem potravin s ohledem na nezbytná dietní omezení,
- potřeba rady při plánování stravování po propuštění do domácího ošetřování, tak aby podle možností splňovalo dietní omezení ale i individuální chuťové preference,
- řešení zhoršeného stavu výživy, nechutenství, nebo jiných zažívacích potíží pomocí úpravy diety případně jiných intervencí,
- ordinace umělé výživy lékařem, kdy vám nutriční terapeut vysvětlí, jak se správně užívá a případně kombinuje s dietou. U umělé výživy, která se přijímá ústy, vám pomůže s výběrem vhodné příchutě.
V případě, že u sebe máte nějaké jídlo, je vhodné je uložit podepsané do lednice k tomu určené. Pokud není vaše jídlo v lednici uloženo v originálním balení s datem spotřeby, zdravotnický pracovník má právo jej z lednice po 24 hodinách odstranit. O druhu vnesené stravy se vždy poraďte se svým ošetřujícím lékařem nebo nutričním terapeutem. Pamatujte si, že naordinovanou dietu není vhodné doplňovat nebo zaměňovat se svým jídlem bez předchozí konzultace.
Některé nemocnice v rámci nadstandardních podmínek nabízí i nadstandardní stravu. Pokud tuto službu chcete využít, ptejte se hned při příjmu do zdravotnického zařízení, zda takovou možnost nabízí.
