Vitamin B6 (pyridoxin)

V čem je vitamin B₆ obsažen?

Vitamin B₆ se vyskytuje téměř ve všech potravinách. Obzvláště dobrými zdroji vitaminu B₆ jsou maso (především drůbeží a vepřové), ryby, celozrnné výrobky, různé druhy zeleniny (například zelí, zelené fazolky, čočka, salát), banány, brambory, pšeničné klíčky a sójové boby.

Kolik vitaminu B₆ potřebujeme?

Doporučená denní dávka vitaminu B₆ pro dospělé ve věku 25–51 let je 1,2 mg pro ženy a 1,5 mg pro muže. Těhotné ženy (od čtvrtého měsíce těhotenství) a kojící matky potřebují 1,9 mg vitaminu B₆ denně.

Další informace k doporučeným denním dávkám vitaminů se dočtete na stránce Vitaminy – pokrytí denní potřeby.

Nedostatek/nadbytek vitaminu B₆

Dlouhodobě nadměrný příjem vitaminu B₆ může vést k poruchám nervových funkcí.

Nedostatek vitaminu B₆ se vyskytuje poměrně vzácně, někdy je však pozorován u lidí konzumujících nadměrné množství proteinů, dlouhodobě užívajících některé léky nebo u žen na konci těhotenství. Nedostatek vitaminu B₆ vede ke kožním změnám v oblasti nosu, úst a očí (seboroická dermatitida), anemii a neurologickým poruchám, jako jsou např. poruchy citlivosti nebo křeče. Celková potřeba vitaminu B₆ závisí na množství proteinů přijatých v potravě: nadměrná konzumace proteinů zvyšuje nároky na přívod vitaminu B₆, a může tak nepřímo vést k jeho nedostatku. U zdravých dospělých a při vyvážené stravě se však nedostatek vitaminu B₆ vyskytuje jen zřídka.

Související odkazy

1. Pavel Hlúbik: Vitaminy – důležitý faktor ovlivňující zdraví. 2 část – metabolismus hydrosolubilních vitaminů. Interní medicína pro praxi 2011, 3(12): 564–567. (odkaz vede na PDF soubor na webu internimedicina.cz, 89 kB)