1 min. čtení
Probiotikum je pojmem, který je často zaměňován s prebiotikem. Probiotikum je živá kultura, která je přijímána s potravinami (lactobacily, bifidobakterie).
Typické potraviny s probiotiky jsou jogurty, acidofilní mléka a zrající sýry, u nás například jogurty Activia či nápoje Actimel. Upravují střevní flóru a mají příznivé lokální působení na střevní pohyblivost, upravují zácpu i průjem. Sporný je efekt na imunitu, podle těchto nejistých výsledků mohou mít pozitivní efekt i mrtvé kultury. V poslední době je zpochybňován vliv na prevenci cukrovky a aterosklerózy (kornatění tepen).
Směs probiotik a prebiotik se označuje jako synbiotikum.
Jako prebiotikum se označuje lidským střevem nestravitelná a nevstřebatelná složka potravin, kter...
Mléko a mléčné výrobky jsou základem dětského jídelníčku a nenahraditelným zdrojem cenného vápník...
Imunita a výživa představují jednu z vědecky nejproblematičtějších oblastí dietologie. Je pravděp...
Speciální problematikou je dráždivý tračník. Toto onemocnění se vyskytuje poměrně často: trpí jím...