Děti je třeba ke zdravé stravě vést od malička. Dětský jídelníček má být pestrý a lákavý, aby se děti nebály zkoušet nové chutě. V článcích se dozvíte, jak má vypadat správné rozložení jednotlivých složek potravy pro děti, kolik mají denně přijmout tekutin, jaké zařazovat zdroje bílkovin, sacharidů či tuků nebo například jak má vypadat správný oběd. Najdete také tipy, jak děti přesvědčit ochutnat méně oblíbené potraviny, jako někdy bývá zelenina, luštěniny či třeba ryby, a jak se vyhnout škodlivým návykům.
Bez jídla vydrží člověk mnoho dní, bez vody však může organismus selhat již po třech dnech. Tekutiny jsou nezbytnou součástí výživy člověka. Kolik jich mají děti během dne přijímat a proč má smysl řešit jejich výběr?
Zelenina má být nedílnou součástí pestré a zdravé stravy u dětí. Přesto se mnoho rodičů potýká s tím, že děti zeleninu z různých důvodů odmítají. Jak to udělat, aby děti přišly zelenině na chuť? Nenuťte je, raději zapojte trpělivost a trochu fantazie.
Ovoce je důležitou součástí vyvážené a pestré stravy. Obsahuje řadu prospěšných látek se širokým spektrem pozitivních účinků na naše zdraví, a mělo by se proto v dětském jídelníčku objevovat pravidelně každý den.
Luštěniny jsou skvělou, levnou a nutričně bohatou surovinou s mnoha prospěšnými účinky na zdraví. Bohužel benefitů luštěnin moc nevyužíváme a v jídelníčcích se objevují zřídka. Pokud na ně děti nejsou zvyklé, zařazujte je pomalu, trpělivě, porce navyšujte postupně. Vyzkoušejte i méně známé druhy luštěnin nebo netradiční recepty, kde jsou luštěniny skryté jen jako jedna z ingrediencí.
Rybí maso je výživově hodnotné a obsahuje řadu látek významných pro naše zdraví. Zároveň ale patří mezi potraviny, které děti často odmítají. Při zavádění ryb do dětského jídelníčku buďte trpěliví, střídejte různé druhy ryb a v různé úpravě.
Mléko a mléčné výrobky jsou základem dětského jídelníčku a nenahraditelným zdrojem cenného vápníku. Pravidelná konzumace zakysaných mléčných výrobků příznivě ovlivňuje zdraví. Pozor ale na ochucené mléčné výrobky, které často obsahují zbytečně velké množství přidaného cukru.