Vyhledávání v obsahu NZIP

• 

  Funkce potravinářského obalu jako komunikačního a informačního prostředku

  Potravinářský obal kromě své ochranné funkce současně musí nést řadu důležitých informací pro spotřebitele nebo jiné uživatele, jako jsou provozovatelé společného stravování v restauracích nebo jídel...

  Balení potravin a zdraví

  ČLÁNEK
• 

  Nákup potravin

  Způsob, jakým zacházíte s potravinami, ovlivňuje jejich kvalitu a má přímý dopad na vaše zdraví. Proto je důležité se na některé věci zaměřit již při nákupu. Není poškozený obal? Neuplynulo již datum...

  Výživa zdravé populace Zacházení s potravinami

  ČLÁNEK
• 

  Co nám říká etiketa u potravinářského výrobku

  Na obalech potravin se uvádí celá řada informací. Pojďme se podívat jen na některé z nich, které více souvisí s nutriční hodnotou a bezpečností potraviny. Seznam složek Za nadpisem „složení“ jsou na ...

  Výživa zdravé populace O výživě obecně

  ČLÁNEK
• 

  Skladování potravin: základní informace

  Když se po nákupu vrátíte domů, je potřeba potraviny řádně uskladnit. Neplatí například hojně rozšířený názor, že chladnička je vhodná pro každý druh ovoce a zeleniny. Důležité je také znát teplotní ...

  Výživa zdravé populace Zacházení s potravinami

  ČLÁNEK
• 

  Databáze složení potravin

  Počítačové databáze energetického a nutričního složení potravin mají více než 50letou historii. V systému péče o metabolicky nemocné, zejména o diabetiky, pacienty s malnutricí (podvýživou) či obezit...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK
• 

  Něco z historie potravinářských obalů a balení potravin

  Na příkladu konzervárenské plechovky, která se stala hlavním obalem pro tepelně sterilované potraviny, je možné ukázat vývoj jednoho z charakteristických potravinářských obalů. Objev tepelné sterilac...

  Balení potravin a zdraví

  ČLÁNEK
• 

  Skladování potravin v lince, ve spíži či ve sklepě

  Suché potraviny, jako jsou různé obilné výrobky (mouka, vločky, krupice, müsli atd.), suché luštěniny (fazole, čočka atd.), těstoviny, káva, kakaový prášek, cukr, čaj, med, oleje, neotevřené džemy, k...

  Výživa zdravé populace Zacházení s potravinami

  ČLÁNEK
• 

  Smažení potravin

  Smažení je jedním z nejškodlivějších postupů přípravy jídel. Kancerogenní nitrosaminy ze smažených a pečených pokrmů nepůsobí ihned přímo na stěnu tlustého střeva. Dochází nejprve k jejich vstřebání ...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK
• 

  Obecně o potravinářských obalech

  Obaly obecně, nejen ty, které jsou určeny k balení potravin, jsou neodmyslitelnou součástí celé řady výrobků. Jejich základním posláním je uchovat zboží v nezměněné kvalitě až do doby jeho spotřeby. ...

  Balení potravin a zdraví

  ČLÁNEK
• 

  Potravinové alergie: co to je?

  Pravé alergie na potraviny jsou poměrně vzácné: vyskytují se zhruba u 5–8 % procent dětí, resp. u 1–3 % dospělých. Avšak vzhledem k tomu, že u mnoha lidí zůstává potravinová alergie nerozpoznána, poč...

  Alergie Potravinové alergie

  ČLÁNEK

Zobrazeno 1 až 10 z 2165

• 1
• 2
• 3
• 4
• 217