Přejít na obsah
O NZIP
Zapojené organizace
Pro partnery a média
Události, komunikace
Kdo jsme
Více
Přihlášení pro autory
Životní situace
Prevence a zdravý životní styl
Informace o nemocech
Mapa zdravotní péče
Hry
Rejstřík pojmů
Doporučené weby
Datové zpravodajství
Více
Napište nám
Menu
Domů
Aktuální:
Vyhledávání
Vyhledávání v obsahu
NZIP
Vyhledávání v NZIP
Příspěvky (14)
Odborníci/Zařízení (0)
Lokální katalog (0)
Rejstříkové pojmy (1)
Počet výsledků: 14
Otevřít filtraci
Seřadit dle:
Doporučené
Od nejnovějších
Od nejstarších
Brokolice a další brukvovité rostliny
Dávka jednoho balení nápoje představuje přísun cca 114 mg
glukosinolátů
. Tím bychom se zařadili na úroveň spotřeby
glukosinolátů
mezi Japonsko a Velkou Británii.
Výživa zdravé populace
Co je co ve výživě
ČLÁNEK
Zelí
Zelí obsahuje hořčičné oleje (
glukosinoláty
), které mu dodávají jeho typickou chuť.
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Rukola
Mírně štiplavou chuť dodávají rukole hořčičné oleje (
glukosinoláty
), které patří mezi sekundární metabolity rostlin.
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Ředkvičky
Ředkvičky obsahují hořčičné glykosidy (
glukosinoláty
), které pomáhají rostlinu chránit před býložravci a zároveň jí dodávají typickou chuť a mírnou štiplavost.
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Růžičková kapusta
Řadu pozitivních účinků na zdraví mají
glukosinoláty
, které se řadí mezi tzv. sekundární metabolity rostlin a jsou typické pro košťálovou zeleninu.
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Výživa v prevenci nemocí: sekundární metabolity rostlin
Nacházejí se např. v luštěninách, sóji, chřestu, ovsu nebo kořenu
lékořice.Glukosinoláty
: Zástupci jsou např. sinigrin nebo glukobrassicin.
Výživa zdravé populace
Výživa v prevenci nemocí
ČLÁNEK
Kedlubna
Typickou, mírně ostrou chuť dodávají kedlubně
glukosinoláty
. Mimo střední Evropu se kedlubna v kuchyni používá jen zřídka.Kedlubna od místních pěstitelů je k dostání od kv...
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Sekundární metabolity rostlin: výskyt a účinky
saponiny luštěniny, sója, chřest, oves, lékořice dodávají nahořklou chuť (ochrana proti býložravcům) U zvířat a in vitro: mohou působit antibioticky, mohou snižovat hladinu c...
Výživa zdravé populace
Výživa v prevenci nemocí
ČLÁNEK
Ředkev
Hořčičné oleje se řadí mezi
glukosinoláty
– látky, kterým jsou připisovány antikarcinogenní a antimikrobiální účinky.
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Květák
Různé druhy košťálové zeleniny způsobují mnoha lidem zažívací potíže – to však není případ květáku, jehož vysoký obsah kyseliny jablečné a citronové ho činí mnohem stravite...
Výživa zdravé populace
Sezónní ovoce a zelenina
ČLÁNEK
Zobrazeno 1 až 10 z 14
1
2
Zrušit filtraci
Typ
Článek (14)
Pro snadné čtení (0)
Doporučený zdroj (0)
Video (0)
Kategorie
Alergie (0)
Anatomie, fungování lidského těla (0)
Balení potravin a zdraví (0)
COVID-19 (0)
Centrální evidence dat populačních preventivních programů (0)
Centrální evidence očkování ČR (0)
Diabetes (cukrovka) (0)
Diagnostické metody (0)
Duševní onemocnění (0)
Duševní zdraví (0)
Dárcovství (0)
Dýchací cesty a plíce (0)
Dětské nemoci (0)
Důležité kontakty (0)
HIV (0)
Hračky a zdraví (0)
Hygiena (0)
Infekční nemoci (0)
Informační servis (0)
Informační systém CZ-DRG (0)
Informovaný pacient (0)
Kojení (0)
Kosti, klouby, svaly, šlachy (0)
Krev (0)
Kvalita a bezpečí poskytovaných zdravotních služeb (0)
Kůže, vlasy a nehty (0)
Ledviny a močový měchýř (0)
Léčivé přípravky a zdravotnické prostředky (0)
Lůžkový fond (0)
Metabolismus, hormony obecně (0)
Mozek a nervy (0)
NRU: Modul dopravních úrazů (0)
Nemoci z povolání (0)
Nemocnice a hospitalizace (0)
Národní diabetologický registr (0)
Národní kardiologický informační systém (0)
Národní onkologický registr (0)
Národní registr hrazených zdravotních služeb (0)
Národní registr poskytovatelů zdravotních služeb (0)
Národní registr reprodukčního zdraví (0)
Národní registr úrazů (0)
Nástroje elektronického zdravotnictví (0)
Obezita (0)
Odpočinek, relaxace a sport (0)
Oči (0)
Očkování (vakcinace) (0)
Paliativní medicína (0)
Podpora zdraví (0)
Pohlavní orgány, pohlavní hormony (0)
Pohybová aktivita (0)
Prevence kardiovaskulárních onemocnění (0)
Preventivní prohlídky (0)
Práva pacienta (0)
Péče v posledním stadiu života (0)
Přihodilo se mi (0)
Registrující lékař (0)
Rodiče a děti (0)
Roční hlášení počtu nežádoucích událostí pro centrální hodnocení (0)
Screening (0)
Sexuální zdraví (0)
Sexuálně přenosné infekce (0)
Sociální zabezpečení (0)
Spotřebitelské výrobky a zdraví (0)
Srdce, krevní oběh a cévy (0)
Trávicí systém (0)
Těhotenství, porod a šestinedělí (0)
Události, komunikace (0)
Ušní, nosní a krční (ORL) (0)
Vzácná onemocnění (0)
Výkazy zdravotní péče (0)
Výživa nemocných (0)
Výživa zdravé populace (14)
Zdravotní pojištění (0)
Zdravotní postižení (0)
Zdravotní systém a instituce (0)
Zhoubné nádory (rakovina) (0)
Zvláštní druhy zdravotních služeb (0)
Závislosti a návykové látky (0)
Úrazy, otravy a popáleniny (0)
Ústa a zuby (0)
Život zachraňující informace (0)
Životní prostředí a zdraví (0)
Počet výsledků
10 na stranu
25 na stranu
50 na stranu