Vyhledávání v obsahu NZIP

• 

  Brambory

  Brambory byly pro vysoký obsahu vitaminu C dříve nazývány „citrony severu“. Jejich hlízy jsou díky zdravé, výživné a nacházejí rozmanité využití v kuchyni. Ovšem smažení (např. hranolky, chipsy atd.)...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Sacharidy a vláknina

  Z hlediska množství jsou sacharidy pro tělo nejdůležitějším zdrojem energie – měly by tvořit více než polovinu energetického příjmu. Vláknina má celou řadu důležitých funkcí. Mimo jiné na dlouhou dob...

  Výživa zdravé populace O výživě obecně

  ČLÁNEK
• 

  Vláknina

  Většinu příjmu energie zajišťované sacharidy poskytují stravitelné polysacharidy, např. škrob, a jen menšinu disacharidy a monosacharidy, tedy jednoduché cukry. V trávicím traktu dochází ke štěpení s...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK
• 

  Dietoterapie akutních průjmových onemocnění u dětí

  Léčba akutních gastroenteritid (zánětů trávicí soustavy) spočívá v rehydrataci (přívod tekutin) a včasné realimentaci (obnovení výživy). Hlavním bezprostředním nebezpečím u kojenců je ztráta příliš v...

  Výživa nemocných Průjmová onemocnění v dětském věku

  ČLÁNEK
• 

  Dietoterapie chronických průjmových onemocnění u dětí

  Jakou dietu je doporučováno dodržovat u dětí s Crohnovou chorobou, ulcerózní kolitidou, celiakií či syndromem krátkého střeva? V případě Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy je doporučována vyvážená...

  Výživa nemocných Průjmová onemocnění v dětském věku

  ČLÁNEK
• 

  Složení a význam jednotlivých složek potravin

  Naše tělo je jedna velká stavebnice molekul, ze kterých se skládají buňky, z buněk tkáně a z tkání orgány. Aby vše mohlo fungovat tak, jak má, a aby orgány, tkáně i buňky mohly plnit své funkce, potř...

  Výživa zdravé populace O výživě obecně

  ČLÁNEK
• 

  Začátek trávení: od úst po jícen

  Trávení začíná již v ústech. Zuby během žvýkání potravu rozmělní, a jazyk ji smíchá s první trávicí šťávou, což jsou sliny. Sliny jídlo nejen změkčí a učiní jej kašovitějším (čímž usnadní polykání so...

  Anatomie, fungování lidského těla Trávení a vylučování

  ČLÁNEK
• 

  Výživa a vytrvalostní sporty

  Vytrvalostní sporty mají na tělo celou řadu pozitivních účinků. Mohou například zlepšit celkovou kondici a metabolismus tuků. I pro vytrvalostní sportovce platí, že základním předpokladem pro jejich ...

  Pohybová aktivita Sport a výživa

  ČLÁNEK
• 

  Sacharidová superkompenzace ve sportu

  Vytrvalostní sportovci mohou před závody nebo jinými sportovními výzvami doplnit zásoby sacharidů (glykogenu) nad normální úroveň. Využívají k tomu metodu sacharidové superkompenzace. Tuto metodu vša...

  Pohybová aktivita Sport a výživa

  ČLÁNEK
• 

  Diety s upravenou texturou stravy

  Pokud hospitalizovaný pacient trpí poruchou polykání či různými závažnými potížemi v trávicím traktu, je mu předepsána dieta kašovitá, tekutá, měkká či mletá. Tyto diety se někdy nasazují i v předope...

  Výživa nemocných Výživa v nemocnicích

  ČLÁNEK

Zobrazeno 1 až 10 z 25

• 1
• 2
• 3