Výživa nemocných

Léčba dietou je významnou součástí léčby. Onemocnění lze rozdělit na tři skupiny: nemoci, kde má dieta stále zásadní význam a onemocnění bez dietní edukace léčit nelze; nemoci, kde je dieta v léčbě důležitá, ale jejího významu ubývá; a nemoci, kde dietní léčba svůj význam ztratila a je jen doplňková. Do dietoterapie patří i prevence. Do této skupiny dietních postupů patří preventivní dietní postupy bránící vzniku diabetu 2. typu, aterosklerózy a eliminace vlivů vyvolávajících nádory.


Články

  • Funkční potraviny

    Pojem funkční potraviny je relativně nový a ne zcela jasně definovaný. Obvykle se za funkční potraviny považují potraviny, které mají kromě své nutriční (výživové) hodnoty příznivý účinek navíc. Pojem je často zneužíván a funkční význam je přikládán mnoha potravinám, které jasný efekt nemají.

  • Koření

    Koření představuje pochutinu bez významné výživové hodnoty. S výhodou je podáváno například při redukčních dietách, kdy lze bez zvýšení kalorické dávky ochutit jinak fádní jídlo.

  • Hořký pomeranč

    S cílem připravit potravinový doplněk na redukci hmotnosti začal být v celém světě v mnoha přípravcích (například v přípravku Lipoxal) používán hořký pomeranč (Citrus aurantium) obsahující alkaloid synefrin, který má efedrinový efekt. Efedrin byl skutečně používán na redukci hmotnosti.

  • Léky a diety

    Podávání léků vyvolává významné interakce (vzájemné ovlivňování) s potravinami. Nejdůležitějším problémem je nechutenství, které typicky nastává při jakékoli rozsáhlejší farmakoterapii (léčba pomocí léků). Optimální je proto její velmi rozumné řízení. Bohužel se často setkáváme s pacienty, kteří užívají i přes 15–20 tablet denně; nechutenství je pak logickým vyústěním této situace.