nasycený

Nasycený je pojem používaný v chemii (včetně biochemie) a označuje organické sloučeniny, jejichž „vnitřní“ (chemická) struktura se vyznačuje pouze tzv. jednoduchými vazbami mezi atomy uhlíku. Příkladem nasycené sloučeniny je kyselina palmitová (viz obrázek níže).

Opakem nasyceného je nenasycený.

Obrázek: Chemická struktura kyseliny palmitové. V levé části obrázku jsou barevně odlišeny atomy různých chemických prvků: uhlíku (šedá), kyslíku (červená) a vodíku (bílá). V pravé části obrázku konec každé úsečky (není-li na ní zakreslen atom jiného chemického prvku, např. kyslíku) znázorňuje jeden atom uhlíku. Poznámka: Znázorněná molekula v levé části obrázku není orientována stejným směrem jako chemický vzorec v pravé části obrázku. Zdroj: 3D structure image of CID 985 (palmitic acid); PubChem Identifier: CID 985; URL: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/985#section=3D-Conformer (levá část obrázku) a By BartVL71 - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4996751 (pravá část obrázku).

Viz také nasycené mastné kyseliny, nasycené tuky.