kyselina palmitová
Kyselina palmitová je nasycená mastná kyselina, která obsahuje šestnáct atomů uhlíku (a proto se řadí mezi mastné kyseliny s dlouhým řetězcem).
Obrázek: Chemická struktura kyseliny palmitové. Barevně jsou odlišeny atomy různých chemických prvků: uhlíku (černá), vodíku (bílá) a kyslíku (červená). (Zdroj: Wikimedia Commons, Public Domain)
Viz také mastné kyseliny.
Související příspěvky: