Polyfenoly jsou látky vyskytující se ve víně, čaji, zejména zeleném, ovoci, zejména citrusech, rostlinných olejích, ořechách a skořici.
Polyfenoly mají antioxidační působení a pravděpodobně zejména antisklerotický efekt (účinný proti ateroskleróze – kornatění tepen) a sporný efekt antidiabetický (proti rozvoji cukrovky). Mezi polyfenoly patří i flavonoidy.
Jahoda je v Česku jedním z nejoblíbenějších zahradních plodů. V botanickém smyslu ve skutečnosti...
Zázvor se často používá v potravinových doplňcích. Má zajímavou chuť, ale léčebné účinky jsou min...
Železo je jedním ze stopových prvků a podílí se na mnoha procesech probíhajících v lidském těle....
Brokolice a další rostliny z čeledi brukvovitých (Brassicaceae) vylučují specifické isothiokyanát...
Na základě současných dat se ukazuje, že onemocnění COVID-19 probíhá u pacientů s roztroušenou sklerózou (RS) obdobně jako u stejně starých zdravých osob, samotné onemocnění RS se tedy nezdá riziko...