Zázvor se často používá v potravinových doplňcích. Má zajímavou chuť, ale léčebné účinky jsou minimální. Používá se jako antiemetikum (proti zvracení), dále jsou popsány protizánětlivé efekty a in vitro (ve zkumavce) potlačuje tvorbu prozánětlivého faktoru TNF-alfa.
Většina exaktních studií byla provedena u tzv. kinetóz (nesnášenlivosti pohybu zejména v dopravních prostředcích). Ojediněle byl popsán efekt při velké dávce nad 1 g, ale většinou účinky prokázány nebyly. V těhotenství byl prokázán mírný efekt na těhotenské zvracení. Jde o ne zcela konzistentní, ale prokazatelný efekt, podobný výsledek je i u pooperačního zvracení. Účinek nebyl prokázán ani u nemocí kloubů včetně revmatismu.
Dávkuje se obvykle 250 mg až 1 g denně v 1–4 dávkách.
Cílem moderní léčby obezity je redukce tělesné hmotnosti o 5–10 % a udržení dosažené hmotnosti. To je cíl reálný pro každého pacienta. Naopak nereálná snaha o dosažení normální hmotnosti může nemocného od léčby obezity odrazovat.
Imunita a výživa představují jednu z vědecky nejproblematičtějších oblastí dietologie. Je pravděpodobné, že dieta nemá prakticky žádný vliv na rozvoj onemocnění imunity, avšak zároveň platí, že střevní sliznice má pro rozvoj imunity klíčový význam.
Káva má prokazatelně řadu pozitivních účinků. Byl u ní exaktně popsán protinádorový účinek, ochranný účinek pro cévy (snížení endoteliální dysfunkce) a efekt bránící rozvoji cukrovky.
Antioxidanty jsou látky, které brání oxidačním dějům probíhajícím v organismu. Antioxidačně působí například vitaminy C a E. Velmi příznivé působení ovoce a zeleniny či červeného vína v prevenci nádorů i aterosklerózy (kornatění tepen) je obvykle vykládáno antioxidanty. Pokud však byly tyto látky podány samostatně po izolaci, nebyl nikdy prokázán významný efekt.