Výsledky vyhledávání

Výživa v prevenci nemocí: sekundární metabolity rostlin

Sekundární metabolity rostlin se nacházejí výhradně v potravinách rostlinného původu. Ačkoli nejsou pro život nezbytné, většina z nich má zdraví prospěšné účinky. Proto jsou sekundární metabolity rost...

Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

ČLÁNEK

Sekundární metabolity rostlin: výskyt a účinky

Sekundárním metabolitům rostlin je připisována celá řada zdraví prospěšných účinků. Vědecky podložená data jsou ale u mnoha z nich neúplná nebo tyto účinky nepotvrdila. U některých sekundárních metabo...

Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

ČLÁNEK

Výživa pro imunitní systém

Náš životní styl – včetně naší stravy – má vliv na imunitní systém. To, co jíme a pijeme, může zlepšit naši obranyschopnost a udržet nás zdravé a v kondici. Zdravé stravování přispívá k celkovému poci...

Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

ČLÁNEK

Pórek

Pórek je menší příbuzný cibule a mnoho lidí jej má v oblibě pro jeho mírnější chuť. Pórek dodává lidskému tělu vitaminy a minerály téměř po celý rok. Jeho spodní část se společně s kořenem nachází v z...

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK

Výživa v prevenci nemocí: antioxidanty

Organismus je neustále vystaven působení volných radikálů, které pro tělo představují zátěž. Volné radikály způsobují oxidační stres, který se může podílet na vzniku některých onemocnění. Skutečnost, ...

Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

ČLÁNEK

Rukola

Rukola na dlouhou dobu upadla v zapomnění. Dnes však slaví renesanci a je oblíbenou dekorativní a zároveň chutnou součástí letních salátů a lehkých pokrmů z těstovin. Používá se rovněž v italském pest...

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK

Cibule

Cibule má v kuchyni všestranné využití. Můžete ji použít k okořenění jídla nebo i jako hlavní přísadu do jídla – téměř žádná jiná zelenina není tak univerzálně použitelná. Kromě mnoha vitaminů a miner...

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK

Srdečně-cévní onemocnění: jak jim předcházet správnou výživou

Stravování hraje v prevenci kardiovaskulárních chorob ústřední roli. Pro předcházení aterosklerotickým změnám, které mohou následně vést ke kardiovaskulárním onemocněním, platí obecná doporučení pro z...

Srdce, krevní oběh a cévy Srdečně-cévní onemocnění: výživa a pohyb

ČLÁNEK

Růžičková kapusta

Růžičkovou kapustu si nejlépe vychutnáte na podzim a v zimě: mráz jí nevadí, naopak studená teplota zlepšuje její chuť. Ve srovnání s jinou zeleninou má růžičková kapusta vysoký obsah bílkovin. Bohatá...

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK

Zelí

Zelí je cenným zdrojem vitamínů a jeho hlavní sezóna nastává v chladných zimních měsících. Zelí upravené na různé způsoby se často podává jako příloha k vydatnějším jídlům. Obzvláště oblíbené je kysan...

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK

Počet výsledků: 28

Výživa v prevenci nemocí: sekundární metabolity rostlin