chondroitinsulfát

Chondroitinsulfát je glykosaminoglykan, který se nachází zejména v chrupavkách, kostech, meziobratlových ploténkách a velkých krevních cévách. Z biochemického hlediska se jedná o polysacharid, který je tvořen opakujícími se disacharidovými jednotkami; opakující se jednotkou je v tomto případě kyselina glukuronová a N-acetylgalaktosamin se sulfátovou skupinou (viz obrázek). Podobně jako ostatní glykosaminoglykany má i chondroitinsulfát záporný náboj, díky kterému má schopnost vázat na sebe vodu. Tím zvyšuje elasticitu (pružnost) tkání nebo slouží jako biologické „mazivo“.

Obrázek: Chemická struktura chondroitinsulfátu: konec každé úsečky (není-li na ní zakreslen atom jiného chemického prvku, např. kyslíku, dusíku nebo vodíku) znázorňuje jeden atom uhlíku. Znázorněna je opakující se disacharidová jednotka: kyselina glukuronová (levá část obrázku) + N-acetylgalaktosamin se sulfátovou skupinou (pravá část obrázku). Odborníci rozlišují dva typy chondroitinsulfátu, které se vzájemně liší polohou sulfátové skupiny: chondroitin-4-sulfát (R₁ = H; R₂ = SO₃H; R₃ = H) a chondroitin-6-sulfát (R₁ = SO₃H; R₂ = H; R₃ = H).(Zdroj: Wikimedia Commons, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1819739)

Viz také chondr(o)-, sulfát, glykosaminoglykany.