kolagen

Kolagen je jeden z mnoha proteinů, které jsou obsaženy v extracelulární matrix. Kolagen tvoří strukturní základ pojivových tkání (tj. kostí, chrupavek a vaziva). Kolagen je nejhojněji se vyskytujícím proteinem v lidském organismu, kde podle odhadů tvoří až 30 % celkového obsahu proteinů. Odborníci rozlišují různé typy kolagenu, které jsou označovány římskými číslicemi. V lidském těle převažuje pět hlavních typů kolagenu:

Odvozené přídavné jméno je kolagenní.

Viz také kolagenní vlákna.