fytoestrogeny

Fytoestrogeny jsou sekundární metabolity rostlin, které jsou zároveň běžnou součástí lidské stravy. Fytoestrogeny působí jako rostlinné hormony, které mají podobnou strukturu jako ženské pohlavní hormony estrogeny. Klinické studie naznačují, že fytoestrogeny mohou u člověka snižovat riziko vzniku některých nádorových a srdečně-cévních onemocnění, pozitivně ovlivňují krevní cévy a krevní tlak, a možná se podílejí na prevenci osteoporózy. Studie na zvířatech a in vitro poukazují na to, že fytoestrogeny mají antioxidační účinek a ovlivňují imunitní systém. Fytoestrogeny se vyskytují v celozrnných obilovinách a luštěninách (včetně sójových bobů) a v olejnatých semenech (např. lněné semínko).

Viz také sekundární metabolity.

Související příspěvky: