Koření představuje pochutinu bez významné výživové hodnoty. S výhodou je podáváno například při redukčních dietách, kdy lze bez zvýšení kalorické dávky ochutit jinak fádní jídlo.
Lékořice (peprmint) bývá součástí řady potravinových doplňků. Její účinky byly částečně vědecky prozkoumány ve studiích. Opodstatněně se užívá u dráždivého tračníku, kde má spasmolytický účinek, dále u bolestí hlavy.
Zázvor se často používá v potravinových doplňcích. Má zajímavou chuť, ale léčebné účinky jsou minimální. Používá se jako antiemetikum (proti zvracení), dále jsou popsány protizánětlivé efekty a in vitro (ve zkumavce) potlačuje tvorbu prozánětlivého faktoru TNF-alfa.
Petržel je obzvláště aromatická kořenová zelenina, která má mnohem širší využití než jen jako přísada do polévky. Petržel dočasně upadla v zapomnění, dnes si však získává stále větší oblibu – nejen kvůli tomu, že i při tepelné úpravě si uchovává své aroma. Z petržele se v kuchyni používá nejen kořen, ale i její listy. Obojí lze jíst za syrova i po tepelné úpravě. Čerstvá petržel od domácích pěstitelů je k dostání na podzim, ale v obchodech ji seženete celoročně.
Již při narození dítěte jsou v čelistech uloženy všechny zuby. Zhruba od 6. měsíce věku se začínají prořezávat první mléčné zuby u kojenců. Nejdříve se ve většině případů objeví oba spodní řezáky. Zhruba ve věku 2,5 roku je mléčný chrup – čítající dohromady 20 zoubků – úplný. U dospělého člověka sestává chrup většinou z 32 zubů: 16 zubů v horní čelisti a 16 zubů v dolní čelisti.