Správné mytí rukou je velmi důležitým preventivním opatřením proti přenášení řady onemocnění. Důkladné mytí rukou by tedy měla být naprostá samozřejmost pro všechny, kteří pracují s potravinami. Netýká se to zdaleka jen pracovníků v potravinářském průmyslu či stravovacích službách, ale nás všech v každodenním životě.
Státní zdravotní ústav k této tematice natočil dvě vzájemně kontrastující videa.
Mytí rukou je jedním ze základních prvků hygieny. Při správném mytí rukou se nejen mechanicky i c...
Kontaminované potraviny a špatná hygiena při jejich přípravě vytvářejí vhodné prostředí pro množe...
Virová hepatitida A je známa také jako nemoc špinavých rukou. Způsobuje ji virus hepatitidy A (HA...
Listeria monocytogenes je všudypřítomná bakterie, která způsobuje onemocnění u lidí a zvířat. K p...
Co je stárnutí a proč k němu dochází? Lze zpomalit proces stárnutí lidského organismu a existuje „elixír mládí“? Snižuje se kvalita života s přibývajícím věkem, nebo je možné žít plnohodnotný život...