Vyhledávání v obsahu NZIP

• 

  Štěrbák (endivie)

  Kadeřavý štěrbák se svými zpeřenými listy je nejen velmi dekorativní listová zelenina, ale je oblíben i jako salát s lehce nahořklou chutí. Tento zimní druh salátu lze jíst i tepelně upravený. Štěrbá...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Dieta při zácpě

  U onemocnění trávicího traktu vyvolávají nejčastější a největší obtíže obvykle poruchy motility (pohyblivosti) střev. Velmi často se projevují jako zácpa či průjem. Zejména zácpa je častým příznakem,...

  Výživa nemocných Diety u onemocnění trávicího traktu

  ČLÁNEK
• 

  Topinambur

  V posledních několika letech zažívá tato hlíznatá zelenina renesanci. Topinambur si labužníky podmanil svou ořechovou chutí. Chuť jeho hlíz je mírně ořechová až sladká, připomíná artyčoky a jedlé kaš...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Prebiotika

  Jako prebiotikum se označuje lidským střevem nestravitelná a nevstřebatelná složka potravin, která podporuje růst nebo aktivitu střevní bakteriální flóry. Produkty bakterií pak zlepšují stav jedince ...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK
• 

  Vláknina

  Většinu příjmu energie zajišťované sacharidy poskytují stravitelné polysacharidy, např. škrob, a jen menšinu disacharidy a monosacharidy, tedy jednoduché cukry. V trávicím traktu dochází ke štěpení s...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK

Zobrazeno 1 až 5 z 5