monosacharidy

Monosacharidy představují skupinu strukturně nejjednodušších sacharidů. Existuje poměrně velké množství monosacharidů, těmi nejznámějšími jsou glukóza, fruktóza či galaktóza.

Společnou vlastností monosacharidů je jejich sladkost, proto se řadí mezi cukry. V lidském střevě se vstřebávají pouze monosacharidy. Ty můžeme přijímat samostatně stravou (což není úplně ideální) nebo si je v průběhu trávení tělo štěpí ze strukturně složitějších sacharidů (tak by to ideálně mělo být).

Vyhledat „monosacharidy“ na NZIP