metabolismus lipidů

Metabolismus lipidů je souhrnné označení pro tvorbu a odbourávání lipidů uvnitř organismu. U živočichů (tedy i u člověka) jsou lipidy získávány z potravy nebo se tvoří v játrech. Odbourávání a vstřebávání lipidů probíhá téměř po celé délce trávicího traktu (od úst až po tenké střevo).