kyselina palmitoolejová
Kyselina palmitoolejová je mononenasycená mastná kyselina, která obsahuje šestnáct atomů uhlíku (a proto se řadí mezi mastné kyseliny s dlouhým řetězcem).
Obrázek: Zjednodušeně znázorněná chemická struktura kyseliny palmitoolejové. Konec každé úsečky (není-li na ní zakreslen atom jiného chemického prvku, např. kyslíku) znázorňuje jeden atom uhlíku. (Zdroj: Wikimedia Commons, Public Domain)
Viz také mastné kyseliny.
Související příspěvky: