Serin je jedna z dvaceti základních aminokyselin, z nichž jsou tvořeny proteiny v lidském těle. Serin (zkratka Ser pochází z anglického názvu serine) se zároveň řadí mezi neesenciální aminokyseliny.
Obrázek: Chemická struktura serinu. V levé části obrázku jsou barevně odlišeny atomy různých chemických prvků: uhlíku (šedá), dusíku (modrá), kyslíku (červená) a vodíku (bílá). V pravé části obrázku konec každé úsečky (není-li na ní zakreslen atom jiného chemického prvku, např. dusíku nebo kyslíku) znázorňuje jeden atom uhlíku. Poznámka: Znázorněná molekula v levé části obrázku není orientována stejným směrem jako chemický vzorec v pravé části obrázku. Zdroj: 3D structure image of CID 5951 (serine); PubChem Identifier: CID 5951; URL: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5951#section=3D-Conformer (levá část obrázku) a NEUROtiker - Own work, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1637101 (pravá část obrázku).
Viz také neesenciální aminokyseliny.
Související příspěvky: