kyselina kaprylová
Kyselina kaprylová je nasycená mastná kyselina, která obsahuje osm atomů uhlíku (a proto se řadí mezi mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem).
Obrázek: Chemická struktura kyseliny kaprylové. Barevně jsou odlišeny atomy různých chemických prvků: uhlíku (černá), vodíku (bílá) a kyslíku (červená). (Zdroj: Wikimedia Commons, Public Domain)
Viz také mastné kyseliny.
Související příspěvky: