Hormony jsou chemické látky, které si lidské tělo samo vytváří. Hormony přenášejí signály mezi různými tkáněmi a orgány, a fungují tak jako „přenašeči zpráv“ či „poslové“ na kratší či delší vzdálenosti. Endokrinní systém je úzce propojen s nervovým systémem a plní celou řadu funkcí. Hormony hrají například důležitou roli v růstu, metabolismu a rozmnožování. Zajišťují také rychlou adaptaci (přizpůsobení) organismu na měnící se podmínky prostředí, např. na stres nebo změny teploty. Jednotlivé procesy v rámci endokrinního systému jsou pečlivě „vyladěny“ a vzájemně úzce spolupracují. Pokud jsou nějakým způsobem narušeny, může to mít různé dopady na lidské zdraví.