S cílem připravit potravinový doplněk na redukci hmotnosti začal být v celém světě v mnoha přípravcích (například v přípravku Lipoxal) používán hořký pomeranč (Citrus aurantium) obsahující alkaloid synefrin, který má efedrinový efekt. Efedrin byl skutečně používán na redukci hmotnosti.
Takzvané Elsinorské prášky (efedrin a kofein) byly dokonce ještě před třemi lety uváděny v doporučení pro léčbu obezity pro české praktické lékaře, ač celosvětově jsou již pro rizikovost opouštěny.
Synefrin hořkého pomeranče byl zakázán americkým úřadem pro léky a potraviny v roce 2006 po publikování případů kardiotoxicity (poruchy srdeční funkce) a rozvoje nestabilní anginy pectoris po synefrinu. To vedlo k úpravě výroby těchto dietních doplňků v USA.
Grapefruit a grapefruitová šťáva obsahují hojně vitaminů a antioxidantů a jsou poměrně zdravou potravinou. Problém nastává při požívání léků.
Fytoestrogeny jsou látky rostlinného původu působící jako ženské pohlavní hormony (estrogeny), částečně patří i pod pojem endokrinních disruptorů (látky, které zasahují do normálních funkcí endokrinního systému a mohou tak narušovat fyziologické funkce endogenních hormonů). Celá řada rostlin obsahuje tyto látky, které strukturálně i funkčně skutečně připomínají ženské pohlavní hormony – estrogeny.
Kyselina listová se vyskytuje v naší stravě obvykle v dostatečném množství. Její deficit hrozí prakticky pouze při kojení a v těhotenství. Je důležitá zejména pro zdravý vývoj mozku a nervové soustavy.