Lipoproteiny jsou kulovité útvary, které se vyskytují v krevní plazmě a obsahují převážně tuky (krevní lipidy), cholesterol a bílkoviny (proteiny). Lipoproteiny zajišťují transport a distribuci lipidů v organismu. Podle obsahu lipidů, který určuje hustotu lipoproteinů, rozlišujeme pět základních typů lipoproteinů:
chylomikrony,
lipoproteiny o velmi nízké hustotě (VLDL),
lipoproteiny o nízké hustotě (LDL),
lipoproteiny o střední hustotě (IDL),
lipoproteiny o vysoké hustotě (HDL).
Viz také lipidy, proteiny.