esenciální mastné kyseliny

Esenciální mastné kyseliny jsou takové mastné kyseliny, které si organismus neumí sám vytvořit, a proto je odkázán na jejich příjem ve stravě. V případě lidského organismu je to kyselina arachidonová, kyselina linolenová a kyselina linolová. Pokud je ovšem ve stravě obsažena kyselina linolová, zbývající dvě (kyselinu arachidonovou a kyselinu linolenovou) si z ní tělo dokáže vytvořit.
Vyhledat „esenciální mastné kyseliny“ na NZIP