výživová anamnéza

Výživová anamnéza neboli nutriční anamnéza je systematické dotazování, které se zaměřuje na výživu dotazovaného člověka. Tazatel musí být dostatečně kvalifikovaný v oblasti výživy a řádně vyškolený k vedení tohoto typu rozhovoru. Výživovou anamnézu proto nejčastěji zjišťuje nutriční terapeut. Tazatel cíleně klade takové otázky, aby dotazovanému člověku pomohl uvést co možná nejvíce detailů ohledně svého vlastního příjmu potravy za určité období.

Viz také výživa (nutrice), anamnéza.