keratiny

Keratiny je souhrnné označení pro skupinu proteinů, které jsou hlavní složkou pokožky (epidermis), vlasů a nehtů. Keratiny jsou značně odolné, nerozpouštějí se ve vodě a dokonce ani v žaludeční šťávě, čehož se v lékařství někdy využívá k zapouzdření tablet, jejichž obsah se má uvolnit až ve střevech.

Viz také keratinocyty.