Stafylokoky (lat. Staphylococcus) jsou rodem bakterií, které u člověka mohou vyvolávat různá onemocnění. Existuje několik desítek druhů stafylokoků; konkrétním příkladem je Staphylococcus aureus neboli „zlatý stafylokok“.
Odvozené přídavné jméno je stafylokokový.
Viz také streptokoky, „zlatý stafylokok“ (Staphylococcus aureus).