Sapropterin je lék určený k léčbě pacientů s fenylketonurií, u nichž byla prokázána odpověď na tuto léčbu. Sapropterin je syntetická (uměle připravená) verze přirozeně se vyskytujícího tetrahydrobiopterinu (THB). THB je mj. kofaktorem fenylalaninhydroxylázy – enzymu, který je v lidském těle nezbytný k odbourávání fenylalaninu (jedné z aminokyselin) a jeho přeměně na tyrosin (jiná aminokyselina).
Viz také fenylketonurie, fenylalaninhydroxyláza.