Pseudoalergie je přecitlivělost organismu na konkrétní látku nebo jiný podnět, která se podobá alergii; na rozdíl od alergií se však u pseudoalergií neuplatňuje reakce mezi antigenem a protilátkou. Pseudoalergická reakce se může objevit po kontaktu látky s kůži nebo po požití dané látky. Na rozdíl od alergií může tato reakce nastat hned při prvním kontaktu (či požití), tedy bez předchozí senzibilizace. Pseudoalergické reakce mohou být vyvolány různými spouštěči, například:
otravou (intoxikací) toxiny z hub nebo bakterií,
nesnášenlivostí některých potravin nebo jejich složek (včetně konzervantů, barviv, emulgátorů nebo látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále histamin v čokoládě, sýru nebo červeném víně apod.),
léčivy – např. některé kontrastní látky, antibiotika, analgetika, nesteroidní protizánětlivé léky, opiáty apod.
Odvozené přídavné jméno je pseudoalergický.
Viz také pseudo-, alergie, hypersenzitivita.