Probiotika jsou živé bakterie a kvasinky, které jsou obvykle součástí lidského mikrobiomu a jsou považovány za prospěšné při prevenci některých zdravotních potíží. Probiotika jsou obvykle konzumována ve formě doplňků stravy nebo kysaných mléčných výrobků (např. jogurtů) a bývají někdy označována jako „hodné bakterie“. Podle definice Světové zdravotnické organizace z roku 2001 jsou probiotika „živé mikroorganismy, které při podávání v přiměřeném množství přinášejí hostiteli zdravotní prospěch“. Probiotika musí být při podávání živá. Mezi nejznámější probiotika patří dva rody bakterií, konkrétně laktobacily a bifidobakterie.
Odvozené přídavné jméno je probiotický.
Viz také prebiotika.