Interleukiny (IL) jsou látky, které se přirozeně vyskytují v lidském těle. Jedná se o celou skupinu vzájemně příbuzných proteinů, které jsou produkovány leukocyty (bílými krvinkami) a některými dalšími buňkami. Interleukiny se podílejí na regulaci (řízení) imunitních reakcí. Interleukiny se řadí mezi cytokiny a imunomodulátory.
Poznámka: Existují i laboratorně připravené interleukiny, které se někdy používají k posílení imunitního systému, například při léčbě některých zhoubných nádorů.