Ezofagostomie je jedním z mnoha typů stomií. Jedná se o uměle vytvořený vývod jícnu, který má zajistit odtok slin a prevenci jejich vdechnutí. Ezofagostomie se provádí nejčastěji u dětí jako dočasné řešení vrozených vývojových vad. U dospělých se používá vzácně při rozsáhlých poraněních jícnu (např. poleptání či popálení) a při nádorových onemocněních.
Viz také ezofag(o)-, stomie.