Chylomikron je jedním z mnoha typů lipoproteinů. Chylomikrony mají ze všech lipoproteinů největší velikost (průměr 0,5 až 1,0 µm) a nejnižší hustotu (< 1000 g/ml). Vznikají ve střevních buňkách (enterocytech) po vstřebání tuků z potravy.
Viz také lipoproteiny.