maltodextrin

Vyhledat maltodextrin v článcích

Maltodextrin je polysacharid, který vzniká hydrolýzou (štěpením) škrobu. Používá se především jako doplněk stravy (ve sportu) a jako přídatná látka (v potravinářství).

Viz také polysacharidy.

Jak jste spokojeni s tímto pojmem?

Vaše zpětná vazba