Ošetřovatelství je nelékařský obor, jehož cílem je:
podporovat a upevňovat zdraví,
podílet se navrácení zdraví,
zmírňovat utrpení nemocného člověka,
zajistit klidné umírání a důstojnou smrt,
poskytovat profesionální ošetřovatelskou péči pacientům, kteří o sebe nemohou, nechtějí nebo neumějí pečovat,
vést pacienty k sebepéči,
kvalitně edukovat pacienty i jejich blízké,
poskytovat ošetřovatelskou péči na základě vědeckých poznatků podložených ošetřovatelským výzkumem,
poskytovat týmovou, aktivní, individualizovanou, kvalitní a bezpečnou ošetřovatelskou péči.
Současné ošetřovatelství je disciplína založená na samostatnosti sestry, týmové spolupráci s lékaři, ostatními zdravotnickými pracovníky a jinými odbornými pracovníky. Od sestry se očekává, že bude samostatným odborníkem v oblasti svého působení.
Viz také ošetřovatelská péče, ošetřovatel.