Askarióza je parazitární onemocnění, jehož původcem je v naprosté většině případů* škrkavka dětská – parazitický červ o délce až 35 cm a průměru až 5 mm. Tento parazit se do lidského trávicího traktu dostane pozřením vajíček škrkavky. Dospělá škrkavka přežívá v lidském organismu jeden až dva roky. Nákaza škrkavkami se objevuje zejména v oblastech s nízkou hygienickou úrovní.
* Poznámka: V oblastech chovu prasat se může vyskytovat askarióza způsobená škrkavkou prasečí.