karoteny

Karoteny jsou rostlinná barviva, která dodávají některým druhům zeleniny jejich typické žluté, oranžové až načervenalé zbarvení. Lidské tělo dokáže karoteny přeměnit na vitamin A. Významným zdrojem karotenů jsou např. mrkev, rajčata či listová zelenina.
Vyhledat „karoteny“ na NZIP