Výsledky vyhledávání

Rostlinné produkty v potravinových doplňcích

Rostliny jsou dále intenzivně zkoumány a je pravděpodobné, že budou objeveny i nové léky rostlinného původu.Velkým problémem vědecké dietologie je však trh s rostlinnými produkty v ...

Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

ČLÁNEK

Funkce potravinářského obalu jako komunikačního a informačního prostředku

Potravinářský obal kromě své ochranné funkce současně musí nést řadu důležitých informací pro spotřebitele nebo jiné uživatele, jako jsou provozovatelé společného stravování v restauracích nebo jídeln...

Balení potravin a zdraví

ČLÁNEK

Obecně o potravinářských obalech

Ochrannou funkcí se tedy rozumí omezení, popř. modifikace vnějších vlivů, a to jak chemických, fyzikálních i biologických, přičemž vlastní funkce obalu může být pasivní, ale i akti...

Balení potravin a zdraví

ČLÁNEK

Ochranná funkce potravinářského obalu

Obaly potravin plní významnou funkci při zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin, čímž významně chrání naše zdraví. Účelem balení je především ochrana zboží před znehodnocením, chemic...

Balení potravin a zdraví

ČLÁNEK

Něco z historie potravinářských obalů a balení potravin

Právě lakováním se měla snížit jednak koroze kovového materiálu a zabránit nežádoucímu černání plechovek vlivem sirovodíku vylučovaného potravinami, ale také zabránit uvolňován...

Balení potravin a zdraví

ČLÁNEK

Dieta u potravinových alergií

Potravinovou alergií trpí 6 % dětí do 3 let. Výskyt potravinových alergií činí i u dospělých pravděpodobně cca 3–4 %.

Výživa nemocných Dietoterapie: úvod

ČLÁNEK

Co nám říká etiketa u potravinářského výrobku

Na obalech potravin se uvádí celá řada informací. Pojďme se podívat jen na některé z nich, které více souvisí s nutriční hodnotou a bezpečností potraviny. Seznam složekZa nadpisem „složení“ jsou na ob...

Výživa zdravé populace O výživě obecně

ČLÁNEK

Diety při potravinových alergiích a intolerancích v nemocnici

Při příjmu k hospitalizaci se zjišťuje, jaké má pacient alergie. V případě potravinových alergií s relativně četným výskytem v populaci se připravují speciální diety (bezl...

Výživa nemocných Výživa v nemocnicích

ČLÁNEK

Bezpečnost a zdravotní nezávadnost potravinářských obalů, právní předpisy a úřední kontrola

Abychom se již od začátku ubírali správným směrem při navrhování a následně i při vlastním výrobě potravinářských obalů, je nezbytné správně porozumět tomu, co všechno musí tento obal splňovat, aby by...

Balení potravin a zdraví

ČLÁNEK

Potravinová pyramida v praxi

Jedním z nejdůležitějších principů potravinové pyramidy je skládání jídel ze všech pater pyramidy. Hlavní jídla – snídaně, oběd a večeře jsou složena ze všech pater pyramidy. U dětí toto platí i pro p...

Výživa zdravé populace O výživě obecně

ČLÁNEK

Počet výsledků: 122

Rostlinné produkty v potravinových doplňcích