Výsledky vyhledávání

Počet výsledků: 53

Otevřít filtraci

Seřadit dle:

Bílkoviny (proteiny) a aminokyseliny

Základními stavebními kameny proteinů jsou látky označované jako aminokyseliny. Proteiny obsažené v potravě se skládají z 20 různých aminokyselin, z nichž devět jsou ...

Výživa zdravé populace O výživě obecně

ČLÁNEK
Doplňky stravy ve sportu: přehled nejčastěji užívaných látek

Obecně platí, že proteiny v potravinách živočišného původu mají vyšší obsah esenciálních aminokyselin. Čím více se aminokyselinové složení proteinů ve ...

Pohybová aktivita Sport a výživa

ČLÁNEK
Složení a význam jednotlivých složek potravin

Devět z těchto 20 aminokyselin si tělo neumí vytvořit samo a jsme odkázáni na jejich příjem stravou.

Výživa zdravé populace O výživě obecně

ČLÁNEK
Dieta u fenylketonurie

FA je esenciální aminokyselina, která se běžně podílí 5 % na složení bílkovin (hovězí maso 3,9 %, mléčný kasein 5,4 %, vejce 5,6 %).

Výživa nemocných Zvláštní výživová opatření

ČLÁNEK
Speciální diabetické diety

Je nutné, aby část bílkovin byla nahrazena plnohodnotnými bílkovinami s obsahem esenciálních aminokyselin obsažených v mase a mléčných výrobcích.

Výživa nemocných Dieta u cukrovky

ČLÁNEK
Luštěniny

Ve Středomoří se běžně používá cizrna (římský hrách) a z ní připravená kaše humus.Při převládajícím příjmu luštěnin bez mléka, masa a ryb může docházet k podobným probl...

Výživa nemocných Co je co ve výživě

ČLÁNEK
Brambory

Bílkoviny obsažené v bramborách mají velmi příznivé složení aminokyselin. Díky vysoké kvalitě bílkovin jsou brambory obzvláště cennou součástí výživy.

Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

ČLÁNEK
Běžné redukční diety

Důležitý je příjem kvalitních plnohodnotných bílkovin obsažených v mase, mléčných výrobcích a některých luštěninách, kde jsou zastoupeny esenciální aminokyseliny...

Výživa nemocných Redukční diety

ČLÁNEK
Tuky a zdraví

Prosté doporučení snížení přívodu tuku bez podrobnější rady, by mohlo naopak vést k nechtěnému poklesu přívodu všech druhů tuků, tedy i esenciálních mastných kyselin.Kon...

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

ČLÁNEK
Proč musíme jíst

Látky, které si tělo nedokáže samo vyrobit, ale musí je přijímat s potravou (např. některé vitaminy, mastné kyseliny a aminokyseliny) jsou nazývány esenciální (nezbyt...

Výživa zdravé populace O výživě obecně

ČLÁNEK