maltodextrin
Maltodextrin je polysacharid, který vzniká hydrolýzou (štěpením) škrobu. Používá se především jako doplněk stravy (ve sportu) a jako přídatná látka (v potravinářství).
Viz také polysacharidy.
Maltodextrin je polysacharid, který vzniká hydrolýzou (štěpením) škrobu. Používá se především jako doplněk stravy (ve sportu) a jako přídatná látka (v potravinářství).
Viz také polysacharidy.