lektiny

Vyhledat lektiny v článcích
Lektiny jsou proteiny především rostlinného původu. Některé z nich jsou jedovaté (např. lektiny obsažené v syrových fazolích), ale vařením je lze spolehlivě zničit.

Související příspěvky:

Jak jste spokojeni s tímto pojmem?

Vaše zpětná vazba